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~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 屠龍之奕 屠龍子跟都黎下棋。都黎接連失敗，館舍的人很同情他，並來幫助他；他又失敗了，旁 觀者都感到吃驚，也都來幫助他。 屠龍子的隨從請求停止下棋，對屠龍子說道：「人們常說『寡不眾敵』。他正在集眾人 智慧，我擔心您難以取勝，以致前功盡棄。」屠龍子沒有答應，仍然下棋。結果，都黎敗得 更慘，幾sony筆記型電腦還原鍵乎不能支撐，幫他的人都變了臉色，手裡握著棋子互相埋怨指責起來。讓他們重 下，誰也不敢。 屠龍隨從高興地說：「您的棋藝太神妙了！」屠龍說：「還不行。您沒見過野獸相鬥 嗎？獸中虎最猛，如果讓虎和虎鬥，一隻虎當然鬥不過許多虎；但如果讓狐狸跟虎鬥，那 麼，即使是上千隻狐狸，難道能鬥得過一隻虎嗎？」 |
七月又是暑假的時刻
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☆☆☆以下圖文皆引用自樂天購物網☆☆☆ WPDTEDN 全台獨家以牛油包覆美國華盛頓PRIME等級牛肉，乾式熟成180天、目前全台熟成天數最久的「180天牛油包覆乾式熟成牛排」出爐了，即起在HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居內的TK SEAFOOD & STEAK上菜，每月限量供應10~20份，雙人套餐5,280元，單點4,280元。「乾式熟成」在氣候乾燥的美國是很常見的牛肉保存方式，將牛肉自然風乾，過程中，外層水分及表皮油脂蒸發，卻讓內部隔絕與空氣接觸，鎖住了鮮美的質地與濃郁香氣，經由歲月風化、外部牛肉削除後，可使用的部分大幅減少，更顯珍貴，這就是「乾式熟成」牛肉身價不凡的原因。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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.innity-apps-reset { padding: 20px 0 0 !important; margin: -20px auto -10px !important; } TK SEAFOOD & STEAK主廚Louis選用美國PRIME極佳級牛肉，約僅不到2％的牛肉能獲此評級，油脂較其他丁骨牛排豐富，甜味明顯，再透過乾式熟成的方式提升香氣。因台灣多雨潮濕，除了專業的控溫控濕技術外，主廚獨家以天然牛油混合百里香、迷迭香、蒜頭等香料，仔細層層淋上包覆生牛肉，再放置於熟成室內，0~3度的低溫、相對濕度60%之下，牛油遇冷自然凝固，讓內部酵素緩緩延展，軟化肉質及牛筋，讓時光淬煉出軟嫩、嚼勁並存的頂級牛肉。主廚每30天「試肉」一次，發現180天是最精準的極致風味。相對於坊間先煎後烤的牛排料理方式，主廚全程將熟成牛肉以秘密武器─西班牙國寶級烤箱JOSPER炭烤，結合炭火烤架與烤箱，將牛排燒烤的香味封鎖在烤爐，添加燒柴香氣；出爐前再以白橡木桶木屑浸濕燻烤，又多了幾分威士忌成熟又豐富的酒香。「180天牛油包覆乾式熟成牛排」除了吃原味，也可沾上香菜醬、海鹽，或是最簡單的檸檬汁，層次更加豐富。TK SEAFOOD STEAK 180天乾式熟成牛排。圖／賦樂旅居提供 分享 facebook
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